Интересно в Жизне

10 мифов о динозаврах

Nik-Nik — Tue, 11 Nov 2014 23:01:21 GMT

В ниже представленном списке исследуются некоторые из самых популярных заблуждений о динозаврах. На самом деле мы очень много о них знаем, но тем не менее, данные подтверждают некоторые из наших самых заветных убеждений, касающихся динозавров.

1. Миф первый

Люди жили рядом с динозаврами.

Динозавры и люди сосуществуют только в книгах, фильмах и мультфильмах. Последний динозавр, за исключением представителей пернатых динозавров, вымер около 65 миллионов лет назад, в то время, как окаменелости самых ранних предков человека датируются 6 миллионами лет.

2. Миф второй

Млекопитающие начали развиваться только после того, как вымерли динозавры.

Крошечные млекопитающие жили в тени динозавров более 150 миллионов лет назад, занимая свою экологическую нишу и будучи маленькими, ночными животными, весом в 2 грамма. Предки млекопитающих, животные под названием синапсиды, на самом деле появились перед динозаврами.

Млекопитающие по-прежнему сохраняют относительно небольшие размеры 65 миллионов лет назад, когда вымирание динозавров открыло для них огромную нишу для заполнения. Большинство известных нам сегодня видов млекопитающих развились после этого времени.

3. Миф третий

Динозавры вымерли, потому что млекопитающие съели все их яйца.

Динозавры сосуществовали с млекопитающими в течение 150 миллионов лет. Хотя гнезда динозавров, несомненно, находились в уязвимом состоянии, самые опасные хищники и в данном случае, вероятнее всего, были динозавры меньшего размера. Большинство млекопитающих того времени были слишком малы, чтобы съесть крупные яйца млекопитающих.

4. Миф четвертый

Столкновение с астероидом убило динозавров.

Слой обогащенных иридием камней говорит о том, что 65 миллионов лет назад10-километровыйастероид столкнулся с землей на мелководье, которое сейчас является полуостровом Юкатан в Мексике. Это столкновение сформировало кратер, шириной в 180 километров. Нет убедительных доказательств того, что какой либо живой вид, не относящийся к динозаврам, выжил после удара. Тем не менее, мы все еще не уверены в точной причине вымирания динозавров.

Воздействие само по себе могло убить только динозавров, находящихся в непосредственной близости от кратера. Но столкновение спровоцировало разрушительные последствия, в том числе и гигантские цунами, и кислотные дожди, и облака пыли, которые охлаждали мир, возможно, в течение нескольких десятилетий.

Другая теория предполагает, что еще до столкновения астероида с землей численность динозавров начала сокращаться из-за падения уровня моря и вулканических извержений. Сочетание всех этих факторов, вероятно, и уничтожило динозавров.

5. Миф пятый

Динозавры вымерли, потому что с точки зрения эволюции они не были приспособлены к дальнейшему существованию на земле.

Динозавры жили в течение 150 миллионов лет, поэтому нельзя говорить о том, что они были не приспособленными. Гоминиды жили только в течение 6 миллионов лет, а нашему виду, Гомо сапиенсу, не более 200000 лет. Динозавры были вне конкуренции на фоне остальных животных своей эпохи, но они проиграли битву и не смогли выжить после столкновения с землей астероида.

6. Миф шестой

Все динозавры вымерли около 65 миллионов лет назад.

Птицы эволюционировали около 150 миллионов лет назад. Большинство экспертов полагает, что они произошли от небольших хищных динозавров, которых необходимо классифицировать как динозавров в соответствии с современными методами группирования животных. Эти динозавры, вероятно, несколько пострадали после удара астероида, но вскоре сумели восстановиться.

7. Миф седьмой

Динозавры были медленными и вялыми животными.

Первые палеонтологи полагали, что динозавры были медленными и вялыми, поэтому они и "уступили" свое место на земле птицам и млекопитающим. Современные исследования не обнаружили никаких признаков того, что они были медлительными существами, которые лениво волочили за собой хвост.

Большинство млекопитающих, вероятно, были такими же мобильными, как и современные крупные млекопитающие. Как и львы, плотоядные динозавры были активными хищниками, которые отдыхали после того, как досыта поедят. Исследование, проведенное в 2000 году и анализировавшее невероятно хорошо сохранившиеся останки гадрозавра, найденные у русла реки в Южной Дакоте, показало, что у динозавров было крупное сердце, больше, чем у птиц и млекопитающих, и даже крупнее и мощнее, чем у современных рептилий. Ученые также говорят о том, что у динозавров было четырехкамерное сердце. Это, в свою очередь, свидетельствует о наличии активного обмена веществ.

8. Миф восьмой

Все крупные рептилии, существовавшие на земле с доисторических времен, были динозаврами.

230 миллионов лет назад еще до того, как появились динозавры, наземные рептилии достигали в длину 5 метров. Некоторые, такие как диметродон, обитавшие в Северной Америке во время пермского периода (290-240 миллионов лет назад), были определенным образом связаны с динозаврами, но таковыми не являлись.

9. Миф девятый

Морские рептилии, такие как плезиозавры и ихтиозавры, были динозаврами.

Несколько видов морских рептилий эволюционировали за период существования динозавров, однако, все динозавры были наземными животными. Морские крокодилы, как и другие крокодилы, были тесно связаны с динозаврами, также как и с другими вымершими морскими рептилиями под названием плезиозавры, плиозавры, мозазавры и ихтиозавры.

10. Миф десятый

Летающие рептилии были динозаврами.

Летающие рептилии птерозавры впервые появились сразу после динозавров, и вымерли практически одновременно с динозаврами. Крупнейшие рептилии достигали размеров небольшого самолета. Тем не менее, несмотря на то, что они были близкими родственниками, динозаврами рептилии не являлись.

Какие 10 блюд самые вкусные в мире?

Nik-Nik — Tue, 11 Nov 2014 22:55:22 GMT

1. Салат Цезарь.

Трудно понять, почему именно он — но куриное филе с сухариками и салатными листьями и вправду покорило гурманов всего мира.Этот неудобоваримый, крупно порезанный и не самый полезный салат — лидер кулинарного рейтинга.

2. Стейк «Диана» — мясо оленя под острым винным соусом

Появился в американских ресторанах середины прошлого века и был назван в честь… нет, не принцессы. В честь древнегреческой богини охоты. Смысл вкуса — в сочетании сладковатого мяса и терпкого соусного сопровождения.

3. Десерт «Банановый»

А именно: нарезанные бананы, топленое масло, сахар, корица, ром, банановый ликер, все поджечь и сопроводить ванильным мороженым.Новоорлеанский ресторан Brennans, в котором родился знаменитый десерт, перерабатывает 35 тысяч фунтов бананов в год на приготовление этого блюда.

4. Вишневый сироп

Который готовят, уваривая вишню в карамелизованном сахаре и масле — обычно таким сиропом поливают все то же ванильное мороженое.

5. Перечная отбивная

Это всего лишь кусок хорошего мяса, покрытый горошинами перца и так отбитый, пожаренный в маленьком количестве масла в неглубокой сковороде: сверху корочка, внутри сок. Поливается сливками, подается горячей.

6. Кофе

В самых разных конфигурациях: с молоком, без молока, с шоколадом, с яйцом, ликером, холодной водой, с апельсином, бальзамом, словом — кофе.

7.Двойной Шатобриан - (двойной стейк из говяжьего филе)

Этот стейк получил свое название благодаря известному французскому государственному деятелю и писателю Франсуа Рене виконту Шатобриану (1768–1848 гг.). Это толстый кусок мяса (360–400 г) из средней части говяжьего филе, жареный на гриле с картофелем в мундире и сервированный с беарнским соусом (беарнез). Порция мяса предлагается с овощным гарниром на две персоны и траншируется у стола гостя.

8. Блинчики Сюзетт с апельсиновым соусом.

9. Торт-безе.
В некоторых кулинарных критиках зовется почему-то «декадентским тортом» — изысканный, воздушный и редко кому из домохозяек удающийся.

10. И, наконец, — тартар из стейка

Берем мясо, отбиваем, заворачиваем в него желток вареного яйца, смешанный с каперсами, луком, горчицей и перцем, обжариваем, кладем на лист салата, подаем с жареным тостом. Очень вредно — но не менее вкусно.

и

Как вывести пятна от яблок?

Nik-Nik — Tue, 11 Nov 2014 22:44:55 GMT

Не знаю как у вас, а у моей малышки вся одежда в пятнах от яблочного сока. Это просто какая-то напасть. Эти пятна ничем не отстирываются и вещи хоть выбрасывай. Но оказывается есть средство.

Если пятно от яблок еще не успело высохнуть, то изделие нужно замочить в теплой воде с добавлением стирального порошка. Выдержать несколько часов и постирать руками или в стиральной машинке. Порошок подбирайте с учетом состава ткани, а для уверенности, что пятно отойдет, добавьте усилитель действия порошка.

Если пятно с первого раза не отстиралось, нанесите на него пятновыводитель. Прежде чем им пользоваться, прочитайте инструкцию и соблюдайте все рекомендации по дозировке средства и времени воздействия на ткань. Для цветных вещей лучше подстраховаться и нанести немного средства на неприметный участок. Если никаких изменений цвета нет, можно пользоваться.

С белых вещей пятна от яблок хорошо удаляет кислородный отбеливатель. Растворите его в теплой воде, положите одежду и оставьте на час – полтора. Потом постирайте. Если следы от яблок остались, повторите процедуру. Льняные и хлопковые вещи можно прокипятить, но вещь может дать усадку, поэтому с дорогими вещами так лучше не экспериментировать.

Поможет удалить пятна такой состав: соль и соду смешивают в равных пропорциях и вливают немного нашатыря (чтобы получилась кашица). На слегка влажный участок ткани с пятном наносят этот состав, оставляют на два часа. Потом вещь стирают как обычно

Что женщина должна сделать в жизни

Nik-Nik — Tue, 11 Nov 2014 22:43:43 GMT

Если у мужчин есть общеизвестная конкретная цель в жизни: "Посадить дерево, построить дом и родить сына" , хотя последнее относится к нему только косвено, то у женщины нет общепринятых целей. И напрасно! Женщина создание более ответственное, активное и всестороннеразвитое. Поэтому она точно не ограничится тремя целями. Итак, что же должна женщина сделать в жизни... Отнеситесь к этому с юмором.

1. Пожить в роддоме
2. Воспитать мужа.

3. Приручить свекровь

4. Потерять голову.

5. Влюбиться и забыться.

6. Обставить дом, который построил мужчина и создать в нем уют.

7. Собрать урожай с дерева, которое посадил мужчина.

8. Женить сына, которого зачал мужчина.

9. Стать самой важной и лучшей на свете.

10. Стать бабушкой

11. Хоть раз нормально отдохнуть от всего от этого.

И это далеко не все дела, которые надо сделать женщине хоть раз в жизни. Наша жизнь прекрасна и удивительна, потому каждый день надо жить как последний. Удачи, милые дамы!!!

Как узнать характер человека по его смеху

Nik-Nik — Tue, 11 Nov 2014 22:42:37 GMT

Сейчас психология актуальна, как наука. Психологией сегодня интересуется большое число населения, не смотря на то, что психология является одной из самых молодых наук. Почему же именно к ней проявляется такой большой интерес? Скорое всего, дело в том, что порой понять людей бывает очень сложно, особенно противоположный пол, и именно с помощью психологии можно создать психологический портрет каждого.

Чтобы изучить личность, вовсе не обязательно быть специалистом в сфере психологии. Возьмем для примера некое выражение эмоций, пусть это будет смех. Интонация смеха, громкий либо тихий, застенчивый или наоборот, жесты, которыми смех может сопровождаться. Все это может послужить помощью, для определения характера человека, которому и принадлежит тот самый смех.

Как узнать характер человека по его смеху

Представителей сильного пола можно отнести к категории стеснительных и робких людей, если в процессе самого смеха, они прикрывают рукой рот. В силу того, что они очень застенчивы, осторожны, им сложно найти общий язык с окружающими. Таким же образом смеются и представители женского пола, которых также можно отнести к категории нерешительных и закрытых.

Если мужчина «проглатывает» смех, то он относится к типу людей, уверенных в своих действиях, твердых в личных убеждениях. Такой человек не сомневается в своих поступках, в своих возможностях. Женщины, смеющиеся подобным образом, являются достаточно разумными своевольными натурами. Чаще имеют волевой характер.

Смех от всей души, в голос, исходящий от мужчины, может нам рассказать о том, что его обладатель, это человек, на которого нельзя положиться. Это человек непостоянный, его взгляды периодически меняются. Серьезные темы его мало интересуют.

Если во время звонкого смеха мужчина широко открывает рот, то можно сделать вывод, о том, что этот человек имеет вспыльчивый характер. Они поспешны в выводах, резки, как говорят, сначала делают, а потом думают. В кругу друзей являются объектом большого внимания.

Что же касается женщин, имеющих подобный смех, они являются представительницами очень эмоциональной и чувствительной категории. У них богатый внутренний мир. Если представительница прекрасного пола, смеется, при этом, обнажая все «тридцать два зуба», это напротив говорит о достаточно сильном характере.

Тихий смех с немного склоненной в сторону головой говорит нам о том, что его обладатель является очень добросердечным и честным человеком. Такие люди держат под контролем свои эмоции и никогда не выходят за рамки приличия. Это культурные люди, получившие хорошее воспитание.

Неоднозначный женский смех, меняющий свое направление из тихого в громкий говорит о мудрости их обладательниц. Они интересуются искусством, романтичны, мечтательны.

Если смех заменяет ухмылка, при которой губы изогнуты вправо, говорит о том, что перед вами достаточно жесткий человек. Это, как правило, люди, неискренние и двуличные.

Смеяться своеобразным образом могут не многие. Как правило, это присуще особистам. Это люди, придерживающиеся строго своего мнения, и чужое их не интересует. Живут в мире своих личных правил.

Выше мы изложили только лишь одни из наиболее ярких примеров манер смеха, которые вы можете услышать. На самом деле все индивидуально. И в одном смехе могут пересекаться несколько видов. И совсем не обязательно, что тому или иному смеху должна, несомненно, подходить определенная интерпретация. Здесь мы привели ярко выраженные элементы, которые на самом деле могут пересекаться с другими в какой то мере. Вывод о характере человека только по смеху сделать нельзя. На самом деле смех это лишь один из компонентов, которые в совокупности могут дать характеристику определенного человека. В нашем примере, качество смеха может дать нам общее представление о человеке.

И, в завершении, хотелось бы развеять миф о щекотке. Считается, что с помощью щекотки можно человека заставить смеяться, следовательно, и поднять настроение. Американские ученые, считают, что это не так.

Они провели эксперимент и выясняли, что смех, который издает человек, в процессе щекотки является неосознанным, бессознательным, поэтому не может доставлять удовольствия и тем более поднять настроение.

Как правильно фотографировать детей

Nik-Nik — Tue, 11 Nov 2014 22:41:12 GMT

Дети - наши сокровища, которые к тому же очень быстро растут. Поэтому любящим родителям хочется побольше запечатлеть своих чад маленькими. Для этого они фотографируют и снимают их на видео. Как же сделать детские фото наиболее интересными и красивыми. Сегодня мы узнаем секретах детского фотографирывания ы самых лучших позах для фото. Итак, скажи СЫЫР...

Итак, начнем.

1. При фотографировании детей учтите, что их нужно снимать на уровне их роста (или уровня их глаз, как минимум)! Отлично, если у ребенка получиться принять правильную позу, а если нет – необходимо постараться максимально захватить естественное выражение лица, эмоции и поведение.

2. Отличная поза для детей. Попросите ребенка лечь на пол или на землю и снимайте объективом с большим фокусным расстоянием.

3. Еще один вариант, в положении лежа.

4. Необыкновенно милая поза для съемки детей. Положите ребенка на кровать и накройте его одеялом. Для получения наилучших результатов убедитесь, что цвета постельного белья хорошо сочетаются. Хорошо использовать белый цвет.

5. Заставить ребенка вести себя спокойнее может его любимая игрушка или любые другие игрушки, которые он хочет.

6. Также отличным кадром станет фото детей за их повседневными занятиями, например, играющих в свои любимые игры или делающих домашнее задание, рисующих акварелью, как на этом примере. Занять детей чем-то знакомым им – это хороший способ найти с ними общий язык и получить те позы, которые вы хотите.

7. Можно сделать и так, чтобы ребенок полностью погрузился в свои занятия и перестал обращать на вас внимание. Вот один из примеров, когда малыш, разглядывая любимую книжку, «позирует» для вас.

8. Будьте внимательны и не упустите моменты громкого смеха или радостного крика. В это время получаются очень эмоциональные и прекрасные снимки! Но пожалуйста, не просите ребенка улыбнуться насильно (сыыыы—ррр). Избегайте поддельных эмоций любой ценой.

9. Используйте вкусные продукты питания в качестве реквизита. Получаются очень интересные фотографии детей, которые едят конфеты, мороженое, фрукты и т.д.

10. Мыльные пузыри – это самый интересный аксессуар для съемки детей. Прежде всего потому, что дети их очень любят и очень радуются, пуская и лопая пузыри. Во-вторых, вы сможете работать творчески и поискать такое освещение, чтобы получить красивые, радужно переливающиеся пузыри, с которыми ребенок будет прекрасно смотреться на ваших фото.

11. Съемка на открытом воздухе может включить игру в «прятки» (хотя лучше назвать ее «внезапное появление»). Попросите ребенка спрятаться за какой-нибудь предмет (например, большое дерево), а затем выглянуть из-за него. Это станет прекрасным моментом для снимка.

12. Играющие в песочнице дети также являются хорошими объектами для съемки. Они могут играть, не обращая на вас внимания, в то время как вы просто наблюдаете и делаете снимки, не вмешиваясь в их игру.

13. Также удачными станут фото в активном движении. Дайте детям мяч для игры. Затем постарайтесь получить кадр с интересной перспективой: снимайте с уровня земли, при этом мяч должен находиться на переднем плане как доминирующий объект.

14. При съемке детей и семейных фотографий не следует забывать о том, что животные тоже являются членами семьи. Используйте их в ваших фотографиях и вы увидите, сколько радости и эмоций они создадут.

15. Детская площадка станет отличным антуражем для съемки. Там можно найти много вариантов для интересных кадров.

16. Если мальчик или девочка занимаются какими-то видами спорта (баскетбол, волейбол, теннис и т.д.), вы можете сделать его или ее портрет со спортивным реквизитом.

17. Очень хорошая поза для матери и ребенка. Мать лежит на земле с ребенком на груди. Кроме того, если ребенок еще совсем маленький, она может держать его в руках над головой. Эта поза подходит не только для матери, но и для отца ребенка. Лучше всего, если в фотосессии будут участвовать оба родителя, это всегда приветствуется и позволяет получить более интересные снимки.

18. Очень простая, естественная поза, но не менее привлекательная. Мама держит ребенка на бедре. Попробуйте разные положения головы.

19. Очень трогательный кадр. Просто попросите ребенка обнять маму. Такие эмоции просто бесценны на фотографиях.

20. Привлекательная, легкая и веселая поза, которая, тем не менее, смотрится необычно и оригинально. Мама ложится на землю, малыш усаживается ей на спину и держится за неё.

21. Эта поза очень хороша для семейных портретов. Может использоваться на кровати и на открытом воздухе на земле. Очень хорошо работает в различных комбинациях, с различным количеством участников, взрослых и детей.

И последнее – важный момент. Нужно иметь ввиду, что дети очень подвижны. Это не только физическое передвижение в пространстве, но и движения головы, направление взгляда, выражение лица. Все постоянно и очень быстро меняется! Это значит, что вы должны использовать короткие выдержки, чтобы избежать смазывания изображения. Поднимите ISO на пару ступеней выше, чтобы обеспечить короткую выдержку при нормальной экспозиции. И всегда снимайте в режиме серийной съемки, несколько серий подряд. Так вы сможете с большей вероятностью захватить нужный момент, который может длиться лишь мгновение.

В эпоху цифровых фотоаппаратов серийная съемка ничего не стоит, но это может иметь решающее значение для получения лучших снимков.

Что пьёт женщина...

ucoz — Wed, 13 Aug 2014 19:43:55 GMT

По выбору спиртного напитка о женщине можно сказать гораздо больше, чем о мужчине.

Шампанское - предпочитают кокетки и хохотушки, они не прочь выйти замуж за человека, намного старше их. Они часто изменяют своим мужьям и пьянеют практически мгновенно.

Водку - пьют женщины с твердым характером, сильные, волевые. Они действуют напрямик, не скрывают своих желаний и пьянеют очень медленно.

Коньяк - напиток женщин среднего возраста, нуждающихся в тепле, заботе, ласке. Уделите ей побольше внимания, постарайтесь понять её душу, и она будет любить вас вечно. Пьянеет она быстро.

Виски - его пьют уверенные в себе женщины без комплексов. Выпив, могут проявлять сумасбродство, быть непредсказуемыми. Пьянеют быстро, а наутро не любят вспоминать о вчерашнем, т.к. "наворотить" могут немало...

Текила - для экстравагантных, "взрывоопасных" барышень. Они могут быть буйными и опасными, хотя после нескольких порций мгновенно "отрубаются".

Ром-кола - любимый напиток женщин, любящих эксперименты. И в личной жизни тоже. Трезвеют они, не успев опьянеть, и часто исчезают по-английски. Словом, не соскучишься.

Джин-тоник - эти женщины мало в чем разбираются, часто говорят о том, чего не понимают, пьянеют быстро, а наутро не могут вспомнить, что с ними приключилось.

Красное вино - эмоциональные, страстные натуры. С виду женщина может быть сдержанной, но внутри бушуют ураганы. Пьянеют не так быстро, но в опьянении неподражаемы...

Белое вино - сдержанные, знающие себе цену, холодные и расчетливые светские львицы. Они всегда остаются трезвыми и крайне осторожны в своих поступках.

Ликеры - это для "сладких" женщин, ведущих домашний образ жизни. Они хорошо готовят и ведут хозяйство. Любят дорогие подарки.

Пиво - для женщин "без претензий". Эти женщины - отличные "парни". С ними хорошо советоваться. Они незаменимые товарищи по работе

10 интересных фактов о Нобелевской премии

ucoz — Wed, 13 Aug 2014 19:43:07 GMT

С существующей уже 111 лет самой престижной научной наградой мира связаны и трагические моменты, и забавные случаи, и вполне детективные истории. Журнал Forbes выбрал десять самых примечательных фактов из истории Нобелевской премии, среди которых и вполне детективные случаи, и просто забавные моменты.

Вторая неделя октября вот уже 111 лет носит название Нобелевской: именно в это время Фонд Нобеля в соответствии с условиями завещания знаменитого шведского ученого объявляет имена лауреатов самой престижной научной премии мира. В 2012 году уже названы лауреаты в области физиологии и медицины и физики, а последними 15 октября назовут лауреатов в области экономики. Не так-то просто ответить на вопрос «Сколько всего лауреатов Нобелевской премии?». В общей сложности с 1901-го по 2011 годы премии получил 851 лауреат, но в поименном списке людей и организаций, удостоенных награды, только 844 имени и названия — просто потому, что некоторые были лауреатами дважды и даже трижды.

Больше всего лауреатов — 199 человек (с учетом 2012 года) — получили премии за исследования в области физиологии и медицины. Физиков лишь на шесть человек меньше — 193 (с учетом 2012 года), из них один — дважды. 160 лауреатов удостоены премии по химии (в том числе один — дважды), 121 — премии мира (в том числе один — дважды, а один — трижды), 108 — по литературе, и всего 69 — по экономике (введена в 1969 году).

Неоднократные лауреаты

Среди правил присуждения Нобелевских премий есть условие о том, что все премии, кроме премии мира, могут присуждаться одному человеку лишь однажды. Тем не менее известны четверо нобелевских лауреатов, которые получали премии дважды: это Мария Склодовская-Кюри (на фото; по физике — в 1903 году, по химии — в 1911 году), Лайнус Полинг (по химии — в 1954 году, премия мира — в 1962 году), Джон Бардин (по физике — в 1956 и 1972 годах) и Фредерик Сенгер (по химии — в 1958 и 1980 годах). Трехкратный лауреат за всю историю Нобелевской премии был только один — Международный комитет Красного Креста, получивший премию мира (эта премия — единственная, допускающая номинирование не только частных лиц, но и организаций) в 1917, 1944 и 1963 годах.

Лауреаты посмертно

В 1974 году Фонд Нобеля ввел правило, согласно которому Нобелевская премия не присуждается посмертно. До этого было всего два случая посмертного присуждения премии: в 1931 году — Эрику Карлфельдту (по литературе), и в 1961 году — Дагу Хаммаршельду (премия мира). После введения правила оно было нарушено лишь однажды, и то по трагическому стечению обстоятельств. В 2011 году премию по физиологии и медицине присудили Ральфу Стайнману (на фото), однако он скончался от рака за несколько часов до обнародования решения Нобелевского комитета.

Нобелевская экономия

В нынешнем году размер денежной части Нобелевской премии — $1,1 млн. Сумма была уменьшена на 20% в июне 2012 года в целях экономии. Как аргументировали этот шаг в Фонде Нобеля, нововведение поможет избежать сокращения капитала организации в долгосрочной перспективе, ведь управление капиталом должно вестись таким образом, чтобы «премию можно было вручать бесконечно».

Нобелевский тайник

За всю историю Нобелевской премии зафиксирован лишь один случай, когда лауреаты дважды получали одни и те же нобелевские медали за одно и то же открытие. Физики из Германии Макс фон Лауэ (лауреат 1915 года) и Джеймс Франк (лауреат 1925 года) после введенного в 1936 году в нацистской Германии запрета на получение Нобелевских премий передали свои медали на сохранение Нильсу Бору, руководившему институтом в Копенгагене. В 1940 году, когда Рейх оккупировал Данию, сотрудник института венгр Дьердь де Хевеши (на фото), опасаясь, что медали могут изъять, растворил их в «царской водке» (смеси концентрированной азотной и соляной кислот), а после освобождения выделил золото из сохраненного раствора золотохлористоводородной кислоты и передал его в Шведскую королевскую академию. Там из него вновь изготовили нобелевские медали, которые и вернули лауреатам. Кстати, сам Дьердь де Хевеши в 1944 году был удостоен Нобелевской премии по химии.

Нобелевский долгожитель

Итальянский нейробиолог Рита Леви-Монтальчини (на фото) — долгожитель среди Нобелевских лауреатов и старейший из них: в этом году ей исполнилось 103 года. Премии по физиологии и медицине она была удостоена в 1986 году, когда отметила 77-й день рождения. Самым же пожилым лауреатом на момент присуждения премии был 90-летний американец Леонид Гурвич (премия по экономике — 2007 год), а самым юным — 25-летний австралиец Уильям Лоренс Брегг (премия по физике — 1915 год), ставший лауреатом вместе со своим отцом Уильямом Генри Бреггом.

Женщины Нобеля

Самое большое число женщин-лауреатов — среди обладательниц Нобелевской премии мира (15 человек) и премии по литературе (11 человек). Однако обладательницы литературной премии могут похвастаться тем, что первая из них была удостоена высокого звания на 37 лет раньше: в 1909 году нобелевским лауреатом по литературе стала шведская писательница Сельма Лагерлеф (на фото), а первой женщиной-лауреатом премии мира — американка Эмили Грин Болч в 1946 году.

Нобелевские соавторы

По правилам Фонда Нобеля, за год получить премию в одной области могут не больше трех человек за разные работы — или не больше трех авторов одной работы. Первой тройкой были американцы Джордж Уипл, Джордж Майнот и Уильям Мерфи (на фото), удостоенные премии по физиологии и медицине в 1934 году. А последними (на 2011 год) — американцы Сол Пелмуттер и Адам Райсс и австралиец Брайан Шмидт (физика), а также либерийки Элен Джонсон-Серлиф и Лейма Гбови и гражданка Йемена Тавакуль Карман (Нобелевская премия мира). Если премия вручается не одному человеку или не за одну работу, она делится пропорционально: сначала — на количество работ, затем — на количество авторов каждой работы. Если премии удостоены две работы, у одной из которых два автора, то автор первой получит половину суммы, а каждый из авторов второй — лишь по четверти.

Нобелевские пропуски

В правилах присуждения Нобелевской премии нет требования непременно вручать ее каждый год: по решению Нобелевского комитета, если среди претендующих на высокую награду работ не найдется достойной, премия может не вручаться. В таком случае ее денежный эквивалент перечисляется в Фонд Нобеля целиком или частично — в последнем случае от трети до двух третей суммы может быть перечислено в спецфонд профильной секции. В течение трех военных лет — в 1940, 1941 и 1942 годах — Нобелевские премии не присуждались вообще. С учетом этого пропуска чаще всего (18 раз) не присуждалась Нобелевская премия мира, премия по физиологии и медицине — девять раз, по химии — восемь раз, по литературе — семь раз, по физике — шесть раз, а в присуждении премии по экономике, введенной только в 1969 году, не было ни одного пропуска.

Нобелевское превращение

Известный физик Эрнест Резерфорд в 1908 году был удостоен Нобелевской премии по химии. Фраза, которой он отреагировал на это известие, стала крылатой: ученый сказал, что «Вся наука — или физика, или коллекционирование марок», а чуть позднее прокомментировал свое награждение еще более образно, заявив, что из всех превращений, которым он был свидетелем, «самым неожиданным стало собственное превращение из физика в химика».

Нобелевские наследники

Первым лауреатом Нобелевской премии по физике был Вильгельм Конрад Рентген, удостоенный награды в 1901 году за открытие рентгеновского излучения. Всего же за работы, напрямую связанные с применением открытия Рентгена в науке, Нобелевские премии присуждались еще 12 раз, в том числе по физике (семь раз), по физиологии и медицине (трижды) и по химии (дважды): в 1914, 1915, 1917, 1922, 1924, 1927, 1936, 1946, 1962, 1964, 1979 и 1981 годах.

САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТИРАМИСУ

ucoz — Wed, 13 Aug 2014 19:42:13 GMT

Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например клубничный или лимонный.
В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.
Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван «zuppa del duca» (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда — в Венецию, где стал широко известен под названием «tiramisu».

КЛАССИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
250 г сыра маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра
1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе
200 г бисквитного печенья
0,5 плитки горького шоколада
4 ст. ложки рома (бренди или кофейного/ шоколадного ликера)

Приготовление тирамису
Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким.
Белки отделить от желтков. Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены.
Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.
В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу.
Смешать кофе с ромом в большой миске и обмакнуть в кофейную массу печенье.
Половину печенья, пропитанного кофе и ромом, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.
Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь — сырной массой. Готовый десерт поставить на несколько часов в холодильник.
Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом.

ТИРАМИСУ С ЧЕРЕШНЕЙ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
500 г маскарпоне
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка ванильной мякоти
1 ст. ложка вишневого ликера
250 г черешни (косточки удалить)
16 штук бисквитного печенья
по 3 ст. ложки ликера амаретто и свежесваренного крепкого кофе
2 ст. ложки порошка какао
несколько черешен или вишенок с плодоножкой для украшения

Приготовление тирамису
Взбить венчиком до образования воздушной массы маскарпоне, сахарный песок, ванильную мякоть и ликер. Печенье выложить в миску и полить кофе, смешанным амаретто.
Поставить в 4 высоких десертных стаканах по 4 пропитанных бисквита и заполнить их поочередно кремом и черешней. Закончить слоем крема.
Накрыть стаканы с тирамису крышкой или пленкой и поставить на ночь в холодильник.
Перед подачей на стол вынуть из холодильника и посыпать толстым слоем какао. Вымыть вишню с плодоножками, обсушить и украсить тирамису.

ТИРАМИСУ С ЯГОДАМИ - рецепт
Ингредиенты для тирамису (бисквит):
3 яйца
100 г сахарного песка
1 щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто
100 г муки
30 г порошка какао
2 ч. ложки разрыхлителя
Ингредиенты для начинки тирамису:
250 г клубники
390 г малины
6 г желатина
250 г творога
250 г маскарпоне
75 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
80 мл ликера амаретто
400 мл сливок
4 ст. ложки амаретто для пропитывания
несколько листочков мяты или мелиссы

Приготовление тирамису
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, сахар, соль и ликер.
Взбить белки и смешать с мукой, какао и разрыхлителем. Положить в разъемную форму и выпекать 30 минут при 175 °С.
Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали и пропитать каждый корж 2 ст. ложками ликера.
Клубнику разрезать пополам. Перебрать малину.
Замочить желатин.
Смешать маскарпоне, творог, сахар и ванильный сахар.
Разогреть ликер и распустить в нем желатин, остудить.
Вливая тонкой струйкой, смешать с кремом. Охладить 30 минут.
Взбить сливки и перемешать с кремом и ягодами.
Намазать половину на нижний корж. Накрыть вторым коржом и намазать сверху оставшийся крем.
Охлаждать 2 часа. Украсить торт листиками мяты или мелиссы.

ТИРАМИСУ ДОМАШНИЙ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
150 г сливочного масла
8 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль по вкусу
3 яйца
1 стакан + 1 ст. ложка муки
5 ст. ложек какао-порошка
2 ст. ложки разрыхлителя
1 ст. ложка молока
250 мл сливок (жирность 30%)
500 г творога обезжиренного
6 ст. ложек ликера амаретто
500 г сметаны (жирность 30%)
соль на кончике ножа
вишня консервированная для украшения

Приготовление тирамису
В миску положить размягченное масло, сахар (5 ст. ложек), ванильный сахар, соль и взбить миксером. Затем добавить яйца, просеянную муку (1 стакан), порошок какао (1 ст. ложку), разрыхлитель и молоко.
В смазанную маслом и присыпанную мукой (1 ст. ложкой) форму выложить подготовленное тесто, разровнять и выпекать 50 минут в предварительно разогретой духовке (150-170 °С). Затем вынуть, остудить, разрезать вдоль на два равных пласта и пропитать ликером.
В глубокой миске сливки взбить в крепкую пену, добавить обезжиренный творог, сметану и сахар (3 ст. ложки) и продолжать взбивать до образования однородной массы еще 3-4 минуты.
Три четверти творожного крема выложить на нижний пласт, накрыть верхним пластом, смазать его оставшимся кремом, посыпать оставшимся порошком какао (4 ст. ложками) и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый торт разрезать но порционные кусочки и украсить консервированной вишней.

Сталактитовая пещера Авшалом

ucoz — Wed, 13 Aug 2014 19:41:20 GMT

Пещера Авшалом расположена на западных склонах Иудейских гор в Израиле. Это настоящий природный музей, площадью более 5000 квадратных метров, в котором в качестве экспонатов на всеобщее обозрение «выставлены» многочисленные сталактиты и сталагмиты.

Наросты достигают порядка 4 м вдлину и напоминают диковинные предметы: огромные отрезы ткани, коралловые рифы или виноградные грозди. Специальное освещение, установленное в пещере, еще более усиливает эффект от увиденного.

Пещера Авшалом была обнаружена случайно, в мае 1968 г., во время работ по добыче строительного щебня. После очередного взрыва рабочие увидели вход в пещеру. Первое впечатление было фантастическим: пещера переливалась всеми цветами радуги, будто была усыпана горами алмазов. Уже позже, спустившись, первооткрыватели увидели, что на солнце блестела вода, которая стекала по сталактитам.

Изучением пещеры занялись геологи и выяснили, что она образовалась около 25 миллионов лет назад, когда горная гряда Иудейских Холмов поднимались над поверхностью воды. Тысячелетиями вода, насыщенная углекислым газом, просачивалась через трещины и сквозь слой почвы, что и сформировало «убранство» карстовой пещеры.

В настоящее время в пещере круглый год поддерживается постоянная температура (+22 С) и высокая влажность (92 -100%), что обеспечивает непрерывный рост сталактитов и сталагмитов.

Названа пещера в честь израильского солдата, Avshalom Shoham, погибшего во время войны 1967-1970 гг. После того, как пещера была открыта, еще несколько лет сохранялась тайна о ее существовании, поскольку правительство опасалось, что нерадивые туристы попросту сломают ту красоту, которая тысячелетиями создавалась природой.

Авшалом стала доступна для посетителей лишь в 1975 г., с тех пор туристы со всего мира съезжаются, чтобы посмотреть на это природное чудо.