Мифы и правда об обмене веществ - 8 Декабря 2013 - Блог

	Четверг, 09.05.2024, 18:41
	Мой сайт	Приветствую Вас Гость \| RSS
	Мой сайт	Главная \| Блог \| Регистрация \| Вход

Меню сайта
	Главная страница Блог

Форма входа

Категории раздела

Планета Земля [531]

Историческое [151]

Животные [119]

Разное [2879]

Юмор [3]

Кулинария [309]

Диета и красота, медицина [583]

Поиск

Главная » 2013 » Декабрь » 8 » Мифы и правда об обмене веществ

22:00

Мифы и правда об обмене веществ

Некоторые распространенные мнения об обмене веществ не соответствуют действительности. Попробуем разобраться, где истина, а где вымысел. image_1

Существуют продукты (капуста, сельдерей или петрушка), которые содержат "отрицательные калории". То есть, усваивая их, организм сжигает больше энергии, чем получает.
Миф. Чтобы расщепить и усвоить полезные вещества, находящиеся в продуктах питания, организм вырабатывает определенные энзимы. Этот процесс требует некоторых затрат энергии. Одни продукты питания усваиваются проще, а для переваривания других требуется больше энергии. Однако не существует продуктов, переваривание которых вызывает сжигание большего числа калорий, чем они сами доставляют в организм. Даже если ты съешь 10 стеблей сельдерея, на процесс их усвоения потратишь лишь 0,115 ккал из полученных 60-ти.

Если после пиршества сесть на голодный паек, то праздник чревоугодия не оставит заметных следов на талии.
Миф. Увы, уж если в организм поступило большое количество калорий, то их излишек обязательно отложится в виде жировых запасов. Попытки компенсировать переедание недоеданием на другой день, как правило, ни к чему не приводят. Диета с чересчур заниженным количеством калорий попросту снижает наш метаболизм и лишает организм необходимой энергии. Идеальный вариант – не превращать праздничное застолье в бесконтрольное поглощение пищи в огромных количествах. Лучше порадовать себя какими-нибудь деликатесами, медленно их смаковать, наслаждаясь в это время еще и общением. Тогда положительных эмоций будет гораздо больше, и объедаться не придется.

Если постоянно пропускать завтрак, можно быстрее сбросить лишний вес.
Миф. Утром нам необходимо запустить процесс метаболизма, который достигнет своего пика к полудню, а потом медленно пойдет на спад в течение дня. Если же утром ограничиться чашечкой кофе (что снижает аппетит, поскольку стимулирует выработку не пищеварительных ферментов, а гормонов), то запуск метаболизма произойдет только к обеду. А значит, поздним вечером организм потребует плотный ужин, чтобы наверстать упущенное. Поэтому лучше не есть после шести часов вечера, чем пропустить завтрак.

Чаще всего мы полнеем потому, что заедаем усталость, стресс и депрессию.
Правда. Ничто так не отвлекает от проблем и тягостных мыслей, как аппетитная курочка-гриль или роскошный кремовый тортик. Всего пару кусочков – и жизнь явно налаживается и обретает новые краски. Единственный минус: заедая эмоциональные проблемы разными вкусностями, очень легко потерять контроль. И в результате пища превращается в средство снятия стресса. Именно поэтому ты выбираешь продукты, содержащие большее количество сахара и жиров, а значит, более калорийные.