Інгредієнти на літній тортик:

* Бісквіт – 300 гр. (можна купити готовий або приготувати самим)
* Сметана – 500 гр.
* Цукор – 1 ст.
* Желатин – 3 ст. лож.
* Полуниця
* Ківі

Рецепт приготування торта:
Желатин заллємо 0,5 склянки холодної води на 30 хвилин. У цей час сметану взобьем з цукром. Після 30 хв. желатин поставимо на вогонь і подогреем до повного розчинення (важливо не доводити до кипіння). Введемо в желатин сметану тоненькою цівкою постійно помішуючи.

Застелив глибокий посуд харчовою плівкою, на дно викладемо нарізані на половинки ягоди полуниці і ківі, потім шар поламаного на шматочки бісквіта, знову шар ягід і шар бісквіта.
Заллємо нашої сумішшю сметани і желатину, і приберемо в холодильник на 2 години. Після 2-х годин дістаємо тортик з холодильника і акуратно перевертаємо на блюдо.

Смачного!