Суп простой и быстро готовится. Для его приготовления мне понадобились:
— три картошины;
— одна морковь;
— стебель лука порея;
— сливки.

Картофель и морковь порезал на кубик, а порей- тонкими колечками.

Затем в рыбный бульон и поставил вариться минут на 15-20.

Пока овощи варились отделил филе рыбы от шкурки и порезал порционными кусочками.

Загружаю рыбу к овощам и даю повариться минут 5- 7.
Чуть не забыл про укроп- это очень важный компонент. Половину в горячий бульон, половину оcтавил, чтобы добавить в тарелки.

Почти готово. Посолил- поперчил, влил сливки, дал им согреться и выключил плиту. Через десять минут разлил по тарелкам.

Приятного аппетита!