Уже давно на прилавках магазинов появилась морская пищевая соль. Однако большинство хозяек продолжают покупать обыкновенную поваренную.
Однако морская соль имеет своих ярых поклонников. Некоторые считают,
что она намного полезнее обыкновенной. И кладут ее без разбору во все
блюда. Они уверены, что чем больше – тем лучше.
В умеренных количествах морская соль
необходима человеческому организму для поддержания оптимального
здоровья. Издавна она выпаривалась из морской воды, а затем собиралась
вручную в специальных бассейнах. Технология ее производства до
сегодняшнего дня осталась неизменной. Такая соль - концентрат природной
энергии. Блюдо, приготовленное с ее добавлением, невозможно сравнить по
вкусу с едой, приправленной поваренной солью.
Польза морской соли - в ее
исключительно богатом минеральном составе. Срока годности у нее не
существует. Ей совершенно не страшны солнце и воздух, так как йод,
присутствующий в ней, натурального происхождения, а не искусственно
добавленный. А большая концентрация важных макро- и микроэлементов тоже
природная.
Спор о вреде и пользе соли, пожалуй, не прекратиться никогда. Одни
ученые головы утверждают, что без соли жизнь не возможна, а другие, что
соль – белая смерть. И одни и другие правы по-своему.
Давайте все-таки разберемся, в чем польза и вред морской пищевой соли.
Чем более серого цвета морская соль, тем в ней больше минералов,
таких как железо, калий и магний. Такой оттенок она получает от
океанической глины, которая содержит в себе практически всю таблицу
Менделеева.
Оценить пользу морской соли можно, только подробно рассмотрев ее
компоненты. Входящие в ее состав натрий и калий, способствуют ускорению
процесса обмена веществ в организме. Кальций формирует клеточные
оболочки, предупреждает инфекции, помогает скорейшему заживлению ран.
Магний обладает сильным противоаллергическим свойством. Йод необходим
для нормализации липидного и гормонального обмена. Бром действует
успокаивающе на нервную систему человека. Марганец укрепляет иммунитет.
Цинк улучшает функцию половых желез. Железо способствует образованию
эритроцитов. Кремний делает кожу упругой и эластичной.
Сегодня распространены ванны с морской солью. Они помогают женщинам
бороться с целлюлитом. Такие ванны очищают поры, возвращают коже
упругость и гладкость. В результате регулярного приема ванн с морской
солью человек становится более работоспособным, значительно улучшается
самочувствие.
Морская соль помогает при гнойниках и прыщах. Кожу лица можно быстро
сделать чистой и гладкой, если умываться раствором такой соли, а затем
наносить оливковое масло.
Соль моря применяют для улучшения роста волос. При регулярном
втирании влажной соли в корни волос значительно стимулируются обменные
процессы, происходит очищение ороговевших клеток кожи головы, убираются
излишки кожного жира. Морскую соль можно растворить в простокваше или
кефире, после чего натереть этой смесью кожу головы.
Раствор морской соли позволит отлично промыть носовые пазухи. Полоскание таким раствором снимет боль в горле.
Однако и морская соль содержит хлорид натрия, который, в случае
злоупотребления им, может нанести вред здоровью. Чрезмерное употребление
любой соли может привести к гипертонии, сердечно-сосудистым
заболеваниям, инсульту. Допустимая суточная доза морской соли составляет
1 чайную ложку. Во всем нужно соблюдать меру! Тогда вы сохраните свое
здоровье.
